Kage i Portugal er en dejlig lækkerbisken, der er elsket af både lokale og besøgende. Med sin rige historie og forskellige smagsvarianter er portugisisk kage blevet et populært valg for dessertelskere over hele verden. I denne artikel vil vi udforske nogle af de bedste kagemærker i Portugal og byerne kendt for deres fantastiske kageproduktion.

Et af de mest kendte kagemærker i Portugal er Pastelaria Batalha. Beliggende i Porto, har dette ikoniske bageri været fristende smagsløg siden 1947. Deres berømte \\\"Bolo de Bolacha\\\" er et must-prøve for enhver kageentusiast. Denne kage er lavet med lag af lækre Maria-kiks opblødt i kaffe og fyldt med en cremet smør- og kondenseret mælkeblanding, og er en ægte portugisisk delikatesse.

Et andet højt anset kagemærke er Confeitaria Nacional i Lissabon. Etableret i 1829, dette historiske bageri er kendt for sine traditionelle portugisiske bagværk og kager. Deres \\\"Queijada de Sintra\\\" er en standout. Denne dejlige kage er lavet med et sødt og cremet fyld og en sprød butterdejsskorpe, der skaber en perfekt balance mellem smag og tekstur.

Når vi går videre til byen Aveiro, finder vi et andet fantastisk kagemærke kaldet Ovos Moles . Denne lokale delikatesse har en unik historie, der går tilbage til det 16. århundrede. Ovos Moles er små, søde æggeblommer blandet med sukker og pakket ind i en tynd oblat. Disse delikate godbidder er ofte formet som fisk og hylder Aveiros stærke fiskearv.

På vej sydpå til Algarve-regionen opdager vi mærket Dom Rodrigo. Denne traditionelle Algarve-kage er lavet med en kombination af mandler, sukker og æg. Den formes derefter til små kupler og toppes med en karamelliseret æggeblomme. Resultatet er en sød og nøddeagtig kage, der perfekt fanger regionens smag.

I byen Braga finder vi det berømte bageri, Pastelaria Braga. Denne familieejede virksomhed har glædet kunder siden 1954. Deres \\\"Pão de Ló\\\"-kage er en lokal favorit...