Salt har været en væsentlig ingrediens i det rumænske køkken i århundreder, og landet er berømt for sin højkvalitets saltproduktion. Der er flere populære mærker af salt i Rumænien, hver kendt for sin unikke smag og tekstur. Nogle af de mest kendte mærker omfatter Dacic Salt, Unirea Salt og Salina Turda.
En af de mest populære byer til saltproduktion i Rumænien er Praid, som ligger i hjertet af Transsylvanien. Praid er hjemsted for en af de største saltminer i Europa, som har været i drift i over 200 år. Saltet udvundet i Praid er kendt for dets renhed og rige mineralindhold, hvilket gør det til en favorit blandt både kokke og hjemmekokke.
En anden populær saltproduktionsby i Rumænien er Slanic Prahova, der ligger i den sydlige del af landet. Land. Saltminerne i Slanic Prahova har været i drift siden det 19. århundrede og er kendt for deres unikke lyserøde farve og karakteristiske smag. Saltet fra Slanic Prahova bruges ofte i traditionelle rumænske retter som sarmale og ciorba.
Ud over Praid og Slanic Prahova er der flere andre byer i Rumænien kendt for deres saltproduktion, herunder Ocna Mures, Targu Ocna og Sovata. Hver af disse byer har sine egne unikke metoder til saltproduktion, hvilket resulterer i en bred vifte af smag og teksturer.
Uanset om du leder efter traditionelt rumænsk salt eller noget lidt mere unikt, er du sikker på at finde et mærke, der falder i din smag. Fra det mineralrige salt fra Praid til det lyserøde salt af Slanic Prahova, Rumænien tilbyder en bred vifte af muligheder for enhver smag. Så næste gang du er på markedet efter noget salt af høj kvalitet, så sørg for at tjekke mærkerne og produktionsbyerne for salt i Rumænien...