Rejer fra Portugal er kendt verden over for deres enestående smag og kvalitet. Landet kan prale af flere kendte mærker, der specialiserer sig i rejeproduktion, hvilket sikrer en bred vifte af muligheder for skaldyrsentusiaster. Fra den nordlige kystlinje til de sydlige kyster er Portugal hjemsted for adskillige byer, der er populære til rejeproduktion.

Et af de mest kendte rejemærker i Portugal er Nortada. Med en rig historie, der strækker sig over flere årtier, er Nortada blevet synonymt med rejer i topkvalitet. Deres engagement i bæredygtigt fiskeri og strenge kvalitetskontrolforanstaltninger har givet dem en loyal kundebase både i Portugal og internationalt.

Et andet populært mærke er Peniche. Beliggende på Portugals centrale kyst er Peniche en by berømt for sin blomstrende fiskeindustri. Rejer fra Peniche er meget eftertragtede for deres friskhed og saftige smag. De lokale fiskere sætter en ære i deres arbejde og sikrer, at kun de bedste rejer kommer på markedet.

Når vi bevæger os længere mod syd, støder vi på Olhão, en by i Algarve-regionen kendt for sin rejeproduktion. Olhão rejer er kendt for deres store størrelse og udsøgte smag. Det varme vand i Algarve giver den perfekte yngleplads for disse lækre krebsdyr, hvilket gør Olhão til et must-besøg-destination for rejeentusiaster.

Mens Nortada, Peniche og Olhão er fremtrædende navne i den portugisiske rejeindustri, er der er mange andre byer værd at nævne. Setúbal, der ligger lige syd for Lissabon, er berømt for sine fisk og skaldyr, herunder sine lækre rejer. Aveiro, kendt som \\\"Portugals Venedig\\\" er en anden by, hvor rejeproduktionen trives. Ria de Aveiro, en kystlagune, sikrer en overflod af friske rejer året rundt.

Afslutningsvis er Portugal hjemsted for en bred vifte af rejemærker og produktionsbyer, der hver tilbyder sin egen unikke smag og egenskaber . Uanset om du foretrækker de saftige rejer fra Nortada,...