En sådan by er Porto, berømt for sin lækre fisk og skaldyr. Restauranter i Porto drager fordel af byens førsteklasses beliggenhed ved at tilbyde en række friske fiske- og skaldyrsretter. Fra grillede sardiner til bacalhau (saltet torsk) delikatesser, Portos lokale madrestauranter giver en smag af havet, som er svær at modstå.
Lissabon, hovedstaden i Portugal, er endnu et hotspot for lokal mad restauranter. Kendt for sine travle madmarkeder og pulserende kulinariske scener, er Lissabon en madelskers paradis. Besøgende kan nyde traditionelle portugisiske retter såsom feijoada (bønnegryderet), pastéis de bacalhau (torskekager) og pastéis de nata (creme tærter) på disse lokale restauranter.
Den charmerende by Guimarães, som ligger i den nordlige del af Portugal, er også værd at nævne. Det betragtes som nationens fødested og er kendt for sit traditionelle køkken. Lokale madrestauranter i Guimarães serverer solide retter som cozido à portuguesa (en kød- og grøntsagsgryderet) og arroz de cabidela (ris med kyllingeblodsovs), hvilket giver besøgende mulighed for at opleve autentiske portugisiske smagsoplevelser.
Endnu en populær produktionsby i Portugal ligger Évora, der ligger i Alentejo-regionen. Denne historiske by er kendt for sit traditionelle Alentejo-køkken, kendetegnet ved retter lavet med svinekød, brød og olivenolie. Lokale madrestauranter i Évora er kendt for deres læskende açorda de marisco (skaldyrsbrødsuppe) og migas (en ret lavet med brødkrummer og kød), hvilket gør det til et must-besøg destination for madentusiaster.