Æg er en fast bestanddel i mange husholdninger, og Portugal er ingen undtagelse. Fra morgenmadsretter til bagværk er æg en alsidig ingrediens, der bruges i en række forskellige opskrifter. I Portugal er der flere mærker, der producerer æg, hver med deres egne unikke kvaliteter.

Et populært mærke af æg i Portugal er Aviz. Aviz-æg er kendt for deres høje kvalitet og friskhed. Æggene produceres i byen Aviz, der ligger i Alentejo-regionen i Portugal. Denne region er kendt for sin frugtbare jord og ideelle klima til ægproduktion. Aviz-æg produceres af høns, der er fritgående, hvilket betyder, at de har masser af plads til at strejfe rundt og fouragere efter mad. Dette giver æggene en rig og smagfuld smag.

Et andet velkendt ægmærke i Portugal er Mirandela. Mirandela-æg produceres i byen Mirandela, der ligger i Trás-os-Montes-regionen i Portugal. Denne region er kendt for sine maleriske landskaber og traditionelle landbrugsmetoder. Mirandelaæg produceres af høns, der fodres med en afbalanceret kost, hvilket resulterer i æg, der er rige på næringsstoffer og har en levende gul blomme.

Ud over disse mærker er der også flere byer i Portugal, som er kendte for deres ægproduktion. En sådan by er Viana do Castelo, der ligger i Minho-regionen i Portugal. Viana do Castelo er kendt for sine traditionelle landbrugsmetoder, som omfatter fritgående høns, der får lov til at gå frit og fodre med naturligt græs og insekter. Dette resulterer i æg, der har en tydelig smag og tekstur.

En anden by kendt for sin ægproduktion er Portalegre, der ligger i Alentejo-regionen i Portugal. Portalegre er kendt for sin frugtbare jordbund og milde klima, som giver ideelle betingelser for ægproduktion. Æg fra Portalegre er kendt for deres friskhed og næringsværdi.

Uanset om du foretrækker Aviz, Mirandela eller æg fra en af ​​de mange ægproducerende byer i Portugal, kan du være sikker på, at du får en høj- kva…